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今が収穫時期?もう遅い?



これはなんでしょうか。

小粒でもピリリと辛い、あのサンショ(サンショウ。山椒)の未熟果です。
サンショウ:ミカン科サンショウ属の落葉低木。雌雄異株。別名<ハジカミ>。

写真の実は日に当たる場所なのでかすかに赤みが付いていますが、日に当たらない実はまだ青いので収穫時期としてドンピシャではないでしょうか。一房で10~30粒くらい採れます。
これの利用法については改めて紹介します。
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